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Pierre Nierhaus - Gastronomische Visionen: Trends und Zukunftsperspektiven

Pierre Nierhaus - Gastronomische Visionen: Trends und Zukunftsperspektiven

52m 44s

In diesem Podcast begrüße ich Pierre Nierhaus, einen renommierten Trend- und Change-Experten in der Gastronomie und Hospitality-Branche. Mit über 25 Jahren Erfahrung als Unternehmer und Berater hat Nierhaus weltweit Gastronomiekonzepte geprägt und innovative Ideen vorangetrieben. Erfahren Sie, wie er Trends identifiziert, die Gastfreundschaft neu definiert und was die Zukunft für Gastronomen bereithält. In einem fesselnden Gespräch teilt Pierre Nierhaus seine Einblicke und erzählt von seinen globalen Trendexpeditionen. Wir lernen von einem der einflussreichsten Denker der Branche. Freuen Sie sich auf inspirierende Geschichten und wertvolle Tipps!

Katrin Griesser – Achte auf deine Marke oder du scheiterst

Katrin Griesser – Achte auf deine Marke oder du scheiterst

24m 1s

Katrin Griesser ist Expertin für Brand Design und Markenkommunikation. Sie ist der Überzeugung, dass Unternehmen, die ihre Marke vernachlässigen, langfristig scheitern werden. Wir sehen ein bestimmtes Logo hören eine kurze Erkennungsmelodie oder einen markanten Markenspruch und schon haben wir ein Bild vor Augen, wissen um welche Marke es sich handelt und verbinden damit gelernte Markenerlebnisse. Katrin Griesser weiß, dass authentische Marken den Unterschied im Wettbewerb machen. Sie analysiert mit ihren Kunden deren Einzigartigkeit und Unterscheidungsmerkmale im Markt. Katrin ist überzeugt, dass jeder Selbstständige und jedes Unternehmen Marken-Status erreichen kann.

Michael Kiel – Warum uns bei Boreout die Fachkräfte weglaufen

Michael Kiel – Warum uns bei Boreout die Fachkräfte weglaufen

26m 22s

Boreout ist das Gegenteil von Burnout, das mittlerweile hinlänglich bekannt ist. Beim Boreout sind Beschäftigte qualitativ und quantitativ unterfordert. Daraus resultiert Langeweile und Desinteresse an der Arbeit, den Kollegen und dem gesamten sozialen Umfeld. Leider wird dieses Phänomen von Unternehmern, Vorständen oder Personalverantwortlichen, ja sogar von den Betroffenen selbst komplett unterschätzt. Michaels Vision ist es, Boreout aus der Tabuzone zu holen und in die Diskussion zu bringen. Michael ist außerdem Atlas-Experte und erklärt uns, warum einige orthopädische Operationen vermeidbar wären, wenn wir uns zunächst mit dem Atlas, dem wichtigsten Träger unseres Kopfes, beschäftigten.

Barbara Ceccarelli – Schamanin der Berge

Barbara Ceccarelli – Schamanin der Berge

25m 30s

Schamanismus heilt, begleitet und schafft Frieden mit der Kraft des Herzens und der Liebe. Mit dieser Einstellung begleitet Barbara Ceccarelli Menschen verschiedener Kulturen in schwierigen Situationen. Wer Barbara persönlich begegnet, erlebt eine unglaublich zugewandte und fröhliche Persönlichkeit, die Ruhe, Zuversicht und Vertrauen ausstrahlt. Nach einer bedrohlichen gesundheitlichen Erfahrung ist sie auf eine jahrelange schamanische Entdeckungsreise gegangen und hat dabei Fähigkeiten entdeckt, die sie selbst nie für möglich gehalten hätte. Welche Rolle ihre Liebe und Verbundenheit zu den Bergen dabei spielt, erzählt sie uns in diesem Talk.

Saliya Kahawatte - Triumph über Tragödie - aus dem Dunkel ins Rampenlicht

Saliya Kahawatte - Triumph über Tragödie - aus dem Dunkel ins Rampenlicht

41m 27s

Erlebt die unglaubliche Lebensgeschichte von Saliya Kahawatte, einem Mann, der trotz fast vollständiger Blindheit seine Träume in die Realität umgesetzt hat. In unserem fesselnden Podcast-Interview teilt er seine bewegende Reise, von den dunkelsten Momenten seiner Jugend, als er 95% seiner Sehkraft verlor, bis hin zu seinem unbezwingbaren Mindset, das ihm half, jede Herausforderung zu meistern. Als angehender Hotelfachmann verschwieg er zunächst seine körperliche Einschränkung und arbeitete sich erfolgreich in der Hotellerie und Gastronomie hoch. Doch seine Lebenslüge nagte an ihm und führte ihn fast in den Tod. Seine Geschichte wurde 2017 unter dem Titel „Mein Blind Date mit dem Leben“...

Alexander Claas – Ein Unternehmen muss echten Nutzen stiften

Alexander Claas – Ein Unternehmen muss echten Nutzen stiften

20m 55s

Alexander Claas ist seit über 13 Jahren Unternehmer, hat mehrere Firmen gegründet, aufgebaut und Start-Ups begleitet. Er verspricht kein schnelles Geld, keine Millionen in kurzer Zeit und auch keine 4-Stunden-Woche. Er baut Firmen auf, die echten Nutzen stiften, Arbeitsplätze schaffen und lange und beständig wachsen. Nach dem Motto „Walk the Talk“ vertieft er sich jeden Tag in seinen Unternehmen und Projekten. Er begleitet wenige und ausgewählte Coaching-Kunden, dafür umso intensiver. Warum er das ohne Honorar, sondern nur nach Erfolgsbeteiligung tut, verrät er uns in diesem Podcast.

Monika Matschnig – Körpersprache - die Sprache des Erfolges

Monika Matschnig – Körpersprache - die Sprache des Erfolges

46m 27s

Entdecken Sie die Macht der Körpersprache im neuesten "Erfolg braucht Verantwortung" Podcast! Zusam-men mit der Expertin Monika Matschnig vertiefe ich mich in die Geheimnisse nonverbaler Signale. Vom Widerspruch zwischen Gestik und Wort bei öffentlichen Auftritten bis zum Einfluss der Körpersprache im Sport – erfahren Sie, warum wir oft dem körperlichen Ausdruck mehr Glauben schenken als den Worten. Ein weite-res spannendes Thema: Wie Sie die Zeichen einer Lüge entschlüsseln können und warum ein einzelnes Merkmal gar nichts aussagt. Verpassen Sie nicht diese fesselnde Episode, die Ihr Bewusstsein für die unausgesprochenen Wahrheiten schärft!

Tanja Mazurek – Liebe ist nur möglich, wenn wir uns selbst lieben

Tanja Mazurek – Liebe ist nur möglich, wenn wir uns selbst lieben

21m 6s

Oft erlebt Tanja Mazurek Menschen, deren Selbstwert im Keller ist. Manche Glaubensätze zur Wahrnehmung der eigenen Person, haben sich schon in der Kindheit festgesetzt. Diese festgefahrenen Einstellungen zu hinterfragen und gar aufzulösen, dabei hilft Tanja als Selbstliebe Coach. Dabei verfügt sie über ein breites Wissensspektrum aus verschiedenen Gebieten. Sie ist auch Autorin und Sängerin. Mit ihrer ansteckend fröhlichen und unbeschwerten Art, fällt es ihr leicht, Menschen zu begleiten, ihre Selbstwertthemen zu löschen, um so in die Selbstliebe zu kommen und damit Liebe und Erfolg dauerhaft zu manifestieren.

Emil Schmidt – Die Entscheidungshebamme

Emil Schmidt – Die Entscheidungshebamme

18m 48s

Manchmal tun wir uns mit einer Entscheidung wirklich schwer. Wir wägen die Vor- und Nachteile ab, finden Argumente für das Pro und Contra und sind dennoch unsicher, ob unsere Wahl die richtige war. Emil Schmidt begleitet Menschen, denen das so schwerfällt. Dabei ist Emil nicht der Problemlöser, sondern er geht mit seinen Klienten die Schritte bis zur Geburt der Antwort. Er weiß: Die Entscheidung steckt schon in uns, sie muss nur geboren werden. Dazu nutzt Emil im Coaching ebenso sein breites Wissensfundament als Stundenastrologe und setzt die Methode der Prozessforschung ein. Was das genau ist, erfahren wir in unserem spannenden...

Lothar Seiwert - Lass los und du bist Meister deiner Zeit

Lothar Seiwert - Lass los und du bist Meister deiner Zeit

58m 53s

Täglich sind wir Ablenkungen und Unterbrechungen durch E-Mails, Social Media, Anrufe und so viel mehr ausgesetzt. Leider neigen wir dazu, die dringenden Dinge zu wichtig zu nehmen und die wirklich wichtigen Aufgaben, die uns im Leben voranbringen, zu vernachlässigen. Heute spreche ich mit Deutschlands führen-dem Zeitmanagement Experten Prof. Dr. Lothar Seiwert. In über 60 Büchern hat er sich mit Zeitmanagement und Life-Leadership beschäftigt. Mit seinen mitreißenden Vorträgen ist er auf allen Bühnen der Welt zuhause. Für unseren Talk hat er sich etwas Besonderes einfallen lassen und verzaubert uns mit magischen Erkennt-nissen, wie wir wieder mehr Zeit für das Wesentliche finden...